[AID-BACKEND-013] Обновить метод ProcessUploadText() в censorship-control-worker

Маршрутизация результатов в общем контуре цензуры

NoteКраткая карточка задачи

• Репозиторий / Компонент: censorship-control-worker (Домен AID).
• Контракт метода: Kafka Consumer Handler ProcessUploadText() (Доработка существующего метода).
• Ссылка на Метод: Спецификация ИИ-фильтрации обсценного контента.
• Статус: Готово к реализации

---

• Инструкция по шагам:
  1. Обеспечить корректный разбор метаданных для сообщений, у которых source == "WHISPER_STT".
  2. Выполнить сквозную проверку через Ollama и Redis.
  3. На Шаге 10а: При чистом результате направить строку в топик финального NER-парсинга bpds.inventory.out.receipt.parsed.
  4. На Шаге 10б: Если confidence_score модели Whisper ниже порогового значения 0.75, заблокировать прямую отправку и пушить payload в топик черновиков bpds.mdm.in.product.process.